本文来源：时代周报 作者：孙艺格
“现在工作日的晚上不需要排队用餐，周末客人比较多。”11月10日，在实地探访上上谦火锅（以下简称“上上谦”）上海门店时，一位工作人员告诉时代周报记者，周末的中午和晚上用餐高峰期仍需要排队用餐。
此前，由歌手薛之谦投资创办的上上谦曾在武汉、杭州、无锡等城市设有分店，后来陆续关闭，近日又爆出广州店也将闭店。
因租约到期，上上谦广州店将于2025年12月15日正式闭店，终止一切经营服务。闭店前，店内各项服务仍保持原有标准正常营业。
图源：上上谦火锅公众号
窄门餐眼显示，上上谦火锅广州店闭店后，该品牌将仅剩下上海一家门店在营业。
11月10日，餐宝典研究院院长、餐饮分析师汪洪栋接受时代周报记者采访时表示，明星做的餐饮品牌会比较依赖明星营销，“此类品牌常常会忽视产品、供应链等餐饮本质，导致竞争力不足。”
上海门店周末用餐高峰仍需排队
上上谦在上海的门店含“谦”量较高，门
